原材料管理规章制度范本图片展示

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原材料管理规章制度范本图片展示了一套完整的原材料管理流程和规范。该制度旨在确保原材料的质量、安全和有效利用,包括原材料采购、验收、存储、领用、退库等环节。通过制定明确的操作规程和责任分工,实现对原材料的全程监控和管理,提高生产效率,降低生产成本,保障产品质量和企业利益。

食品生产经营应具备以下要素:

1、拥有适合生产食品种类和数量的食品原料处理、加工、包装和储存场所,保持环境清洁,并远离有毒有害场所及其他污染源。

2、配备相应的生产经营设备或设施,包括消毒、更衣、洗涤、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备,以及处理废水和存放垃圾废弃物的设备。

3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

4、合理布局设备和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前应洗净消毒,炊具用具使用后应保持清洁。

6、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全无害,保持清洁,防止食品污染,符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒有害物质一同运输。

7、直接入口的食品应有小包装或使用无毒清洁的包装材料、餐具。

8、食品生产经营人员应保持个人卫生,工作时需洗手,穿戴清洁的工作衣帽;销售无包装的直接入口食品时,应使用无毒清洁的售货工具。

9、使用的水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

10、使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害。

11、遵守法律、法规规定的其他要求。

防腐原材料规章制度包括以下几个方面:

- 采购制度:企业应根据生产需求定期采购原材料,选择合适的供应商,并通过招标谈判等方式以最优价格签订合同。

- 库存管理制度:根据生产需要和库存情况合理规划原材料库存,确保及时补充所需原材料。

- 领用管理制度:按生产需求合理分配原材料使用,避免浪费和损耗。

- 报废管理制度:建立原材料报废制度,及时处理损坏、变质无法使用的原材料,避免对生产造成影响。

还需注意以下几点:

- 防护好不常用的原材料,防止雨水侵蚀。

- 摆放整齐,不同规格材质的原材料分开摆放。

- 标识清晰,特别是有追溯性要求的原材料要标明追溯号码。

- 有序发放原材料,做好管理和记录。

- 制定明确的原材料管理规章制度,明确职责和奖惩原则。

原材料是指在生产过程中经过加工改变形态或性质并构成产品主要实体的各种原料、主要材料和外购半成品,以及有助于产品形成的辅助材料,原材料的日常收发及结存可以采用实际成本核算或计划成本核算方式进行管理。

安全是人们最基本的需求之一,是保障人民生命健康的基础,在化工生产过程中尤其重要,因为化工原料和产品多为易燃易爆有毒及有腐蚀性物质,且生产过程常涉及高温高压等危险条件,化工行业的管理人员、技术人员及操作人员必须熟悉相关的安全知识和事故防范技术,具备一定的安全事故处理技能。

至此,以上就是我对原材料管理规章制度范本问题的介绍,希望这四点解答能对大家有所帮助。

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