食品采购制度范本图片_学校食堂采购流程及管理办法

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品采购制度范本的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品采购制度范本的解答,让我们一起看看吧。

学校食堂采购流程及管理办法

1、遵循“货比三家”的原则,同样产品比质量、同样质量比价格、同样价格比服务,追求质优价廉。

2、透明采购信息,严格按照三公制度,即公平、公正、公开。

3、食堂将所需物料需求提交采购人员,由采购人员负责联系供应商,所有供应商只接受公司采购人员的采购指令,食堂不能自行联系供应商。如出现公司采购人员不知情的自采行为,采购人员有权拒绝在送货单上签字,且费用不予报销。

食品采购法有哪些

鲜货类原料的采购方法有两种:1、日常采购法。

每次采购的数量可用公式:应采购数量=需使用数量一现有数量

需使用数量指在进货间隔周期内对某种原料的需要量;

现有数量指某种原料的现有库存量,包括己经发到厨房尚未使用的原材料:

应采购数量指两者的差。

2、长期订货法。长期订货法 适用于一些消耗量变化大,且本身价值不太高的原

料,如奶制品、面包、蛋制品、常用蔬菜、水果和常用饮料等。订货形式分两

种:

-是采购部门与一家供货单位订下合同,以固定价格每天或每隔几天向酒

店供应规定数量的某种或菜几种原料。二是要求供应商每天或每隔几天把餐厅

的某种或某几种原料补充一定的数量。

食品采购管理制度及流程

.

适用范围 大米、油、肉类等主食物,蔬菜、调料等副食品。 

2.

采购要求 

了解各种食品采购要求,保证食品新鲜,符合卫生营养要求,对于不符合卫生要求的食品必须退、换货。 

了解和熟悉市场行情信息,多家询价比价,建立各类食品货源点。

食品采购管理制度与流程一般包括以下几个步骤:

首先,根据客户需求确定采购种类、数量,准备各方必要的采购文件;

其次,将采购计划公布,寻找质量上乘、价格合理的供应商,完成有效竞标;

第三,选择合适的供应商,双方签订合同,记录采购过程中的相关信息;

第四,安排检验员检验产品的质量,确保购买的产品符合质量标准;

最后,安排发货,确认收货,并进行费用核算结算。

到此,以上就是小编对于食品采购制度范本的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品采购制度范本的3点解答对大家有用。

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