大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何控制供应商米的好坏的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何控制供应商米的好坏的解答，让我们一起看看吧。
超市如何选大米
超市一般不会销售真正的五常大米，因为超市接受不了五常大米的供货价格，又不想提高终端的零售价，只能对供货商压价，供货商只有二种选择：1、被迫提供勾兑或者非五常原产地的大米以降低供货价格，2、不进入超市销售。
从消费者的角度看，大米的质量等级标准并不是等级越高，营养价值越高。
最新的“新国标”将大米产品等级调整为大米及优质大米两大类产品，每个产品各设置三个等级，取消了“四级”大米。
在“新国标”，大米加工精度的术语名称参考了国际标准，并将“旧国标”中“一级”“二级”加工精度改为“精碾”，“旧国标”中“三级”加工精度改为“适碾”。同时，对“加工精度”指标制定了新标准：精碾———背沟基本无皮或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占80%~90%或留皮度在2.0%以下。适碾———背沟有皮，粒面皮层残留不超过l/5的占75%~85%，其中粳米、优质粳米中有胚的米粒在20%以下或留皮度为2.0%~7.0%。
调整后的新国标，籼米碎米总量：一级大米≤20.0%，二级大米≤25.0%，三级大米≤30.0%，碎米率均较“旧国标”同类指标放宽了5个百分点；粳米碎米总量：一级≤12.5%，二级≤15.0%，三级≤20.0%，分别较“旧国标”同类指标放宽了5、5和7.5个百分点。优质籼米碎米总量：一级≤10.0%，二级≤12.5%，三级≤15.0%，分别较“旧国标”放宽了5、2.5和0个百分点；优质粳米碎米总量：一级≤5.0%，二级≤7.5%，三级≤10.0%，均较“旧国标”放宽了2.5个百分点。
大米的维生素、微量元素等对人体有营养的物质只要在稻谷的表皮、胚芽处，加工的精度越高，除去的就越多，营养价值就越低。因此，选购大米不能只将外观好看，更重要的是注重营养价值。
购买大米，除了看等级之外，还要看生产日期，生产日期越近越好，出厂时间长，回家储存时间就短，过了保质期，就难以食用了；另外，还要看产地。有些工厂“挂羊头卖狗肉”，不是名米产地的工厂写上名米。国内名米——五常大米，市场上有十分之九都是假冒的。
看了一下其他朋友的回答，我觉得仁者见仁，并不是说超市买不到优质的大米，首先要去大型的连锁超市，因为这种大型超市他们对供货商的资质要求是很高的，其次是大米的价格，当然不能说所有贵的东西一定就好，但是现在市场上大米的品类很多，价格差别也很大，所以小编认为价格高的大米，品质还是有保证的，如果您想买优质的大米，例如 绿色，有机的大米，首先要对大米的生产厂家以及大米的源产地有一定了解，每个人的口味不同，还是要多尝试，找到自己喜欢的口感和味道的大米。
超市里选大米，这是个难题，因为选的目的肯定是为了买到好大米，好大米要在超市里选，难度太大。既然相邀，勉强说说。
好大米的基础，无非是原粮产地好，稻谷储存条件优且时间短，加工时间短。
不说粳米、籼米对比，也就是说不辩论南方米和北方米的优劣好坏。老李就说粳米，北方米。
北方米，一般以东北米为优。但东北，从建三江到大连，也有1500公里之遥，所以不能说品质都一样。最好的我认为就是北纬45度这条线附近，也就是吉林省和黑龙江的最南边，及辽宁的部分地区。
这就是原粮产地，上面这些地方都比较好。
第二就是稻谷（原粮）的储存，鉴于东北特有的温度条件，有些仓储库房可以达到常年零下温度储存，自然原粮品质极好。当年度的稻谷加工的大米自然品质最好。
第三，加工时间越新越好。有专家说稻谷加工成大米后45天内是最佳适口期，也就是最好吃。然后，随着时间推移，口感越来越差。
根据这三个条件，如何在超市里选择呢？
第一，看产地，不是看出品商，是看加工厂，尽量是第一个条件的区域内的厂子。
第二，不要大品牌，一是几个超级大品牌一亩水田都没有，二是大厂的产量在当地收购的原粮不够用，会从外地（品质差一些的产地）调原粮。要小品牌，没听说过的也行。
第三，出厂日期越新越好。
第四，价位不能低于三块五一斤。
这样选，能吃个差不多的好米了。
公司物品管理制度注意事项
一、严格物资出库手续，完善发放制度。物料出库、发放是生产车间质量的需要，也是企业控制成本，获得利润的源泉。它的基本要求是：按质按量迅速及时，严格检查领货手续，防止不合理的领用，严格按规章制度办事。物资出库要按物资进库时间的先后，认真执行“先进先出”的原则。发货时坚持“三检查”、“三核对”、“五不发”的原则。
二、加强物料库存控制，了解库存积压情况。定期检查物料库存状况，加强物料进出库管理;随时掌握库存变化情况，发现任何异常(包括呆滞料，库存积压或库存情况，及时向采购通报。
三、对采购物料做出全面的分析，给出合理的采购方案。根据车间生产计划对生产所需要的物料进行准确的分析，并制订完整的采购计划;严格地控制供应商的交货期和交货数量。
四、物料的进出明细做清楚方便查帐。1、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料。生产完成后，如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内;2、生产过程中好坏物料必须分清楚，并要做出明显的标记，不能混料。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目。
五、循环盘点，及时发现差异，防疏堵漏。做好物料盘点要收集仓库物品资料、整理数据，主要包含以下几个方面(1)检查物资的帐面数字与实存数是否相符；(2)检查各种物资有无超储积压、损坏和变质；(3)检查物资的收发工作有无差错；(4)检查保管条件是否良好，仓库的各种安全措施和消防设备是否符合安全要求等。从而及时发现差异，防暑堵漏。
供应商应达指的是什么
供应商应达是指供应商在与客户签订合同后，按照合同约定的时间和质量要求，按时交付产品或提供服务的能力。供应商应达是衡量供应商绩效的重要指标之一，它反映了供应商的生产能力、交付能力和质量控制能力。对于客户来说，供应商应达的好坏直接影响到客户的生产计划和产品质量，因此，供应商应达是客户选择供应商的重要考量因素之一。
供应商应达的好坏也反映了供应链的稳定性和可靠性，对于企业来说，建立稳定可靠的供应链是保证生产运营顺利进行的关键。
供应商应达是指供应商对于客户的需求和要求的满足程度。这包括了供应商的产品或服务质量、交货时间、价格、售后服务等方面。
实现供应商应达，需要供应商与客户之间建立良好的沟通和合作关系，了解客户的需求和期望，确保生产流程的广泛透明，不断优化供应链管理和绩效评估，实现供应商和客户之间的双赢局面。
一个达到供应商应达标准的供应商将能够树立良好的业务信誉和口碑，赢得客户的信赖和支持。
传统供应商的优缺点
传统采购模式的缺点
1.物料采购与物料管理为一体
目前绝大多数企业行使采购管理的职能部门为供应部(科)，也有企业将销售职能与采购职能并在一起，称为供销科。在这种模式下，其管理流程是:先由需求部门提出采购要求，然后由采购部门制定采购计划/定单、询价/处理报价、下发运输通知、检验入库、通知财务付款。
该流程主要缺点是:物料管理、采购管理、供应商管理由一个职能部门来完成，缺乏必要的监督和控制机制。
2.业务信息共享程度弱
由于大部分的采购操作和与供应商的谈判是通过电话来完成，没有必要的文字记录，采购信息和供应商信息基本上由每个业务人员自己掌握，信息没有共享。其带来的影响是:业务的可追溯性弱，一旦出了问题，难以调查;同时采购任务的执行优劣在相当程度上取决于人，人员的岗位变动对业务的影响大;
3.采购控制通常是事后控制
其实不仅是采购环节，许多企业对大部分业务环节基本上都是事后控制，无法在事前进行监控。虽然我们承认事后控制也能带来一定的效果，但是事前控制毕竟能够为企业减少许多不必要的损失，尤其是如果一个企业横跨多个区域，其事前控制的意义将更为明显。
至于传统采购的优势，有以下几点：
1.机动性强．供应链采购一般都要开始建立渠道，花费较长的时间与供应商进行全面信息共享，但一旦供应商方出现某些问题，再临时去更换供应商就比较困难了．
2.成本较低．传统采购的采购成本很低，而供应链采购在供应商选择，管理．供应商渠道建设．系统架设上需花费很多的采购成本．
到此，以上就是小编对于如何控制供应商米的好坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何控制供应商米的好坏的4点解答对大家有用。
