大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品原材料出入库及验收管理制度的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品原材料出入库及验收管理制度的解答，让我们一起看看吧。
食品入库出库台账表格保存多久
根据《中华人民共和国食品安全法》：
第五十条 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食材入库验收标准
1. 所有货物及外包装必须安全、卫生、无毒、无害，符合食品卫生质量要求，产品必须通过国家强制要求的各类认证；
2. 所有货物必须符合卫生防疫、检疫部门，质量检验、监督等部门的相关质量要求，能出具相关有资质的第三方检测机构近期有效清晰的质检报告单；
3. 所有货物有较好的感官性状；
4. 在合同期内，采购人将抽取供应商所配送的物资送至国家相关检验机构进行检验一至两次，第一次送检费用由供应商承担，第二次送检若检验不合格，送检费用由供应商承担，若检验合格，送检费用由采购人负责。若送检质量不合格，将依据合同条款进行处罚，情节严重者终止合同，并按合同违约条款进行赔偿；
5. 若供应商所提供物资的质量因不符合相关质量标准，导致采购人被卫生防疫、检疫部门处罚，所产生的罚款费用由供应商全额承担，将依据合同条款进行处罚，情节严重者终止合同， 并按合同违约条款进行赔偿；
6. 食材验收由采购人业务管理方、供应方，双方现场检验，对供应产品的质量无异议数量准确无误后，双方签字，各自留存；
7. 食材在验收时有不符合要求的，一律退回，供应商无条件重新更换配送货物，更换后仍然不符合标准的采购人有权对供应商处以一定金额的罚款。
到此，以上就是小编对于食品原材料出入库及验收管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品原材料出入库及验收管理制度的2点解答对大家有用。
