原材料存放规范

食品原材料保存应注意保持清洁、干燥、避免阳光直射和高温环境，防止交叉污染。冷藏库适宜温度范围为0℃-5℃，冷冻库适宜温度范围为-18℃以下。应定期检查库存，遵循先进先出的原则，确保原材料的新鲜度和安全性。...

2024-11-11 24 阅读