大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品原材料的采购的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品原材料的采购的解答，让我们一起看看吧。
保健食品原料采购流程
1、确定供货企业的法定资格及质量信誉。
2、审核所购入保健食品的合法性和质量可靠性。
3、对于本企业进行业务联系的供货单位销售人员进行合法资格的验证。
4、对首营品种填写《首次经营保健食品审批表》，并经企业质量管理机构和企业主管领导的审核批准。
5、亲历有明确质量条款的合同。
6、保健食品质量符合质量标准和有关质量要求。
食品原材料采购登记台账怎么填写
食品原材料采购登记台账应包含以下内容：
1、进货的日期，食品的名称，规格。
2、批号，数量，供应商名词：先进先出的原则，供货人的全称。
3、卫生许可，检疫合格，购货凭证。这些是荤菜的随货的凭据，调料类的食品需要生产厂家的，货物简易证明；
4、采购数量生产批号保质期；
5、供货单位及地址；
6、联系人及电话；
7、特行许可证及营业执照；
8、采购员签名；
9、备注。
奶茶店原材料采购渠道有哪些？怎样做才能保证食品安全
制作奶茶原材料主要有:珍珠粉圆类、茶系列、奶系列、果味粉系列、果糖类。
采购渠道很多，线上可以去淘宝、阿里巴巴、京东、苏宁，这些平台一般来说品质都有保障，不要一味图便宜而去采购价格低的离谱的材料；线下可以去食品原料供应店、食品原料批发市场，这要考你的眼力劲了，坚持看食品原料的标准，再看生产厂家SC证书，因现在QS逐步被SC标准所代替，SC从建厂房到产品生产都要经过市场监督局审批，达到国家标准才发放证书，然后出厂日期、保质期等等，这是个功夫和专业并存的耐力活，一定要细心，原材料有保障了，就成功一大半了。
至于做法，因人而异，各人学习的时间和实际经验不同，做出的同一款味道的奶茶肯定也不同，可以按照自己的功底实际做出来，自己品尝，再分享给亲戚朋友品尝，挑出符合大多数人口味的来，这样打开市场的基础就有了。
以上是个人观点！
食品原材料统一采购的好处
集中采购的优点
1、 集中采购可使数量增加，提高对供应商的谈判力量，较易获得价格折让与良好服务。
2、只有一个采购部门，因此采购方针与作业规则，比较容易统一实施。
3、 采购功能集中，减少人力浪费；便于采购人才培养与训练；推行分工专业性，使采购作业成本降低，效率提升。
4、建立各部门共同物料的标准规格，可以简化种类，互通有无，亦可节省检验工作。
5、可以统筹规划供需数量，避免各自为政，产生过多的存货，各部门过剩物料，亦可相互转用。
食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录应当查实保存期不得少于多少年
按国家法律的规定： 食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。 附：《中华人民共和国食品安全法》（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订） 第五十条食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
到此，以上就是小编对于食品原材料的采购的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品原材料的采购的5点解答对大家有用。
